Preserving, Conserving, Salting, Smoking, Pickling
Preserving, Conserving, Salting, Smoking, Pickling - Ginette Mathiot
"Las clásicas técnicas de preservación francesas actualizadas para una audiencia contemporánea Un maravilloso libro que contiene todas las recetas que necesitas para conservar, sal, salmuera y humo" Escrito por Ginette Mathiot y revisado y actualizado por Clotilde Dusoulier ?? El libro se divide en los capítulos siguientes (entre paréntesis algun PDF | Resumen El objetivo principal del articulo es desarrollar un anali-sis sobre el paradigma del libro; el texto conduce al lector para descubrir "Las clásicas técnicas de preservación francesas actualizadas para una audiencia contemporánea Un maravilloso libro que contiene todas las recetas que necesitas para conservar, sal
"Las clásicas técnicas de preservación francesas actualizadas para una audiencia contemporánea Un maravilloso libro que contiene todas las recetas que necesitas para conservar, sal, salmuera y humo" Escrito por Ginette Mathiot y revisado y actualizado por Clotilde Dusoulier ?? El libro se divide en los capítulos siguientes (entre paréntesis algunos de los capítulos): Hierbas aromáticas (Laurel, Tomillo), Condimentos (Chiles en Vinagre), Leche (Kéfir), Pescado (Sardinas en aceite, Arenques en adobo), Aves (Ratatouille ), Frutas (Jamón de Piña), Embutidos (Salchichas), Salar y Ahumados (Encurtidos "
El Libro Preserving, Conserving, Salting, Smoking, Pickling - Ginette Mathiot -
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