Salt Sugar Fat: How The Food Giants Hooked Us
Salt Sugar Fat: How The Food Giants Hooked Us - Michael Moss
Michael Moss revela cómo las empresas utilizan la sal, el azúcar y la grasa para adicto a nosotros, y más importante, cómo podemos luchar. En "Salt Sugar Fat", el reportero de investigación Michael Moss, ganador del Premio Pulitzer, nos muestra cómo llegamos aquí. Contiene ejemplos de algunas de las compañías y marcas m&aacut Comprar libros y ebooks nunca ha sido tan facil. Consulta el extenso catalogo de libros de Planeta y encuentra lo que buscas. Entra y pruebalo. Michael Moss revela cómo las empresas utilizan la sal, el azúcar y la grasa para adicto a nosotros, y más importante, cómo podemos luchar. En "Salt Sugar Fat", el reportero de inve
Michael Moss revela cómo las empresas utilizan la sal, el azúcar y la grasa para adicto a nosotros, y más importante, cómo podemos luchar. En "Salt Sugar Fat", el reportero de investigación Michael Moss, ganador del Premio Pulitzer, nos muestra cómo llegamos aquí. Contiene ejemplos de algunas de las compañías y marcas más reconocibles y rentables del último medio siglo -incluyendo Kraft, Coca-Cola, Lunchables, Kellogg, Nestlé, Oreos, Cargill, Capri Sun y muchos más- la explosiva narrativa de Moss En la investigación meticulosa, a menudo reveladora. Moss nos lleva dentro de los laboratorios donde los científicos utilizan tecnología de punta para calcular el "punto de felicidad" de las bebidas azucaradas o mejorar la "sensación en la boca" de la grasa mediante la manipulación de su estructura química. Es uno de los principales fabricantes mundiales de productos de tabaco. Es uno de los principales fabricantes mundiales de productos de tabaco. O "baja en sal". Él habla a los ejecutivos interesados que confiesan que nunca podrían producir las alternativas verdaderas sanas a sus productos incluso si la regulación seria llegó a ser realidad. En pocas palabras: la industria en sí "dejaría de existir" sin sal, azúcar y grasa. Así como millones de "usuarios pesados" - como las empresas se refieren a sus clientes más ardientes - son adictos a este trío seductor, también lo son las empresas que venden. Usted nunca mirará la etiqueta de la nutrición de la misma manera otra vez.
El Libro Salt Sugar Fat: How The Food Giants Hooked Us - Michael Moss -
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