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Las recetas de este libro, sin perder sus raíces tradicionales, se presentan adaptados, en términos de ingredientes y preparación, a los gustos occidentales, que nos permite conocer una cultura culinaria antigua y el hogar, pero, sobre todo, original, con platos que son sorprendentemente barroca combinación de sabores y para su presentación estética y por el alto valor nutritivo y gran digestibilidad. No es extraño que la cocina india es el tercero en popularidad en el mundo.
El Libro Sabores De La India: 76 Recetas De Cocina - Manjula Balakrishnan -
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