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Para reconocer los buenos quesos, seleccionar para cada ocasión y disfrutar de ellos plenamente es uno de los grandes placeres gastronómicos que podemos pagar. Este es un emocionante viaje a través de las diferentes comunidades autónomas a través de sus quesos más típicos y característicos. Todo ello acompañado de fotografías en color sugerentes.
El Libro Quesos De España - Enrique Calduch Carretero -
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