¿qué Vino Con Este Pato?
¿qué Vino Con Este Pato? - Ferran Centelles
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Una ciencia excepcional y sin precedentes y las teorías de la mano del matrimonio elBulli.Magistral jefe sumiller trabajo de difusión que la elegancia equilibrada combinada con anécdotas personales como enfoque legendaria de sumiller Ferran Centelles restaurante del planeta, elBulli, con una explicación detallada de lo clásico y las teorías más actuales sobre la el matrimonio, es decir, la combinación mutuamente potenciador de vino y comida.Una un trabajo muy completo que incluye por primera vez las diferentes filosofías sobre el matrimonio, incluyendo el propio autor, que permiten al lector a disfrutar de una experiencia sensorial única. No es de extrañar, Ferran Centelles en trece años fue jefe sumiller de elBulli y es probablemente el mejor sumiller de España. Una visita obligada para los amantes de la buena comida y hospitalidad a todos los estudiantes, enología y cata libro.
El Libro ¿qué Vino Con Este Pato? - Ferran Centelles -
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