Procesos De Cocina: Hosteleria Y Turismo
Procesos De Cocina: Hosteleria Y Turismo - Jose Luis Armendariz Sanz
En los últimos tiempos la cocina se enfrenta a una evolución motivada por la fuerte competitividad de las empresas, innovaciones tecnológicas, estrictas medidas de higiene y seguridad, nuevas formas de presentación de productos, nuevas técnicas y, lo que es más importante, una Demanda muy diferente a la de antaño. Todo esto se actualiza aquí. Libro de fotografias personalizado. La impresion de libros en PDF le da control total. En los últimos tiempos la cocina se enfrenta a una evolución motivada por la fuerte competitividad de las empresas, innovaciones tecnológicas, estrictas medidas de higiene y seguri
En los últimos tiempos la cocina se enfrenta a una evolución motivada por la fuerte competitividad de las empresas, innovaciones tecnológicas, estrictas medidas de higiene y seguridad, nuevas formas de presentación de productos, nuevas técnicas y, lo que es más importante, una Demanda muy diferente a la de antaño. Todo esto se actualiza aquí.
El Libro Procesos De Cocina: Hosteleria Y Turismo - Jose Luis Armendariz Sanz -
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