Hoy, y más que nunca, existe una creciente demanda de información confiable sobre la nutrición en la actividad física y deportiva. De los atletas de élite que tratan de ganar un Campeonato Mundial o una Olimpiada, a las personas que practican deportes simplemente para mantenerse activo, la nutrición puede desempeñar un papel clave en ayudar a lograr Once de los libros incluidos en la lista estan escritos por mujeres, ochenta y cinco estan escritos por hombres y cuatro no tienen autor conocido. Hoy, y más que nunca, existe una creciente demanda de información confiable sobre la nutrición en la actividad física y deportiva. De los atletas de élite que tratan de ganar un Ca
Hoy, y más que nunca, existe una creciente demanda de información confiable sobre la nutrición en la actividad física y deportiva. De los atletas de élite que tratan de ganar un Campeonato Mundial o una Olimpiada, a las personas que practican deportes simplemente para mantenerse activo, la nutrición puede desempeñar un papel clave en ayudar a lograr la condición física o un rendimiento óptimo. Una nutrición adecuada puede permitir un mejor rendimiento, prevenir lesiones, facilitar la recuperación después del ejercicio, lograr un peso corporal correcto, mejorar los hábitos de vida y sobre todo mantener un estado general de buena salud. ÍNDICE: Nutrientes y alimentos. Utilización digestiva y metabólica de nutrientes. Hidratos de carbono. Lípidos. Proteína. Recomendaciones nutricionales. Bases fisiológicas del ejercicio. Sistemas energéticos en el ejercicio. Hidratos de carbono y ejercicio. Lípidos y ejercicio. Proteínas y ejercicio. Vitaminas en ejercicio. Minerales en el ejercicio. Hidratación en el ejercicio. Evaluación del estado nutricional. Nutrición deportiva: planificación de la dieta. Trastornos alimenticios en el dopaje. Ayudas ergogénicas nutricionales. Dopaje. Principales sustancias y métodos de dopaje. Métodos de detección del dopaje.
El Libro Nutricion En El Deporte - Jose Mataix Verdu -
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