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Morder un trozo de chocolate se remonta a los sabores de la infancia. ¿Y que una trufa se derrita bajo tu lengua? ¿O comienzas delicadamente con un huevo de Pascua, saboreando un trozo de fondant? ... Cada uno tiene su deleite de chocolate! Con Chocolate, déjese mimar con chocolate negro y chocolate con leche, guirlache y huevos de Pascua, así como combinaciones de chocolate y vino, puerto, coñac, té o café. Y deleite a tus papilas con veinte deliciosas recetas, tesoros de los mejores chocolateros.
El Libro El Chocolate - Gilles Brochard -
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