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Once cocineros de reconocido prestigio internacional abierto las puertas de su casa para sentarse a la mesa y disfrutar como uno de la familia: Joan Roca, Ferran Adrià, Jordi Cruz, Paco Roncero, Carme Ruscalleda, Juan Mari Arzak y Martín Berasategui son algunos de los chefs que nos invitan a descubrir sus culinarias secretos mejor guardados: recetas de sus platos favoritos, los trucos que utilizan para redondear una salsa, un plato o aperitivo, la forma de lograr el equilibrio nutricional sin perder ni un ápice de placer que significa comer bien y en última instancia, cómo cuidar de su familia. Con deliciosas recetas creativas y muy fáciles de preparar, se sentirá como un chef en casa.
El Libro El Chef En Casa - Magda Carlas -
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