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Como se menciona en su prólogo, este libro responde a las necesidades de todos los estudiantes del sector turístico y de muchos profesionales del sector, ya que presenta con realismo las tareas y responsabilidades que conlleva la gestión del alojamiento turístico. Inicialmente, los contenidos se centran en cuestiones generales de negocios, y luego se ocupa de la mayoría de detalle todo lo concerniente a las empresas de alojamiento en su más amplia expresión. La metodología utilizada en su tratamiento tiene como objetivo dar una visión completa y clara de las funciones de la gestión hotelera. Asimismo, los temas más comunes de organización, planificación, presupuestación, análisis económico y financiero se unen en el texto relacionado con la gestión ambiental y el turismo rural.
El Libro Direccion De Alojamientos Turisticos - Jose Antonio Dorado -
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