Control Del Aprovisionamiento De Materias Primas
Control Del Aprovisionamiento De Materias Primas - Roberto Gonzalez Castro
Este libro está dirigido a estudiantes de módulo profesional de control de aprovisionamiento Ciclos Formativos primas de grado superior de Dirección de la División de la hospitalidad de la familia y Turismo asuntos profesionales de la cocina y de restaurante. Se compone de 8 unidades, a lo largo de la cual, ya través de un lenguaje sencillo y accesible, aquellos Aqui va una lista de libros que llegados a ese punto todo el mundo deberia haber leido. Una especie de mapa literario. Este libro está dirigido a estudiantes de módulo profesional de control de aprovisionamiento Ciclos Formativos primas de grado superior de Dirección de la División de la hospitalid
Este libro está dirigido a estudiantes de módulo profesional de control de aprovisionamiento Ciclos Formativos primas de grado superior de Dirección de la División de la hospitalidad de la familia y Turismo asuntos profesionales de la cocina y de restaurante. Se compone de 8 unidades, a lo largo de la cual, ya través de un lenguaje sencillo y accesible, aquellos contenidos que van desde lo que es el suministro de materia prima estrictamente a la certificación de calidad garantizada y qué materias primas disfrutar de desarrollar ellos. En la primera parte los problemas de suministro, la selección, la recepción, el almacenamiento y la organización de las materias primas son tratadas. A continuación, la atención se dirige al control de las acciones y cualidades que se pueden encontrar entre las diferentes gamas de productos ofrecidos por los vendedores. Además, a lo largo de las unidades incluyen estudios de casos actividades propuestas y aparte de las cajas "Recuerda ..." y "saber ..." que amplían la información y ayudar a establecer los puntos más importantes. Del mismo modo, un gran número de imágenes, gráficos y tablas ayuda para aprender a ilustrar y complementar las explicaciones. Además, un mapa conceptual útil al final de cada unidad facilita la revisión de sus principales nociones antes de que el usuario puede comprobar, ejecutar y ampliar lo que han aprendido con las actividades de enseñanza y aprendizaje que se incluyen a continuación. En resumen, es manual en su totalidad tanto para los estudiantes y profesores profesionales de control del módulo de Abastecimiento de Materias Primas, ya que proporciona los conocimientos necesarios para la correcta gestión de las materias primas.
El Libro Control Del Aprovisionamiento De Materias Primas - Roberto Gonzalez Castro -
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