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cocina india no está compuesto sólo por curry y arroz; por el contrario, cada región se distingue por sus propias características culinarias. Los platos del sur son generalmente mucho más picante que los del norte, más suave, sino también un uso más aromático.El de sabor especias ha llegado a un grado de perfección inigualable en la cocina india, tanto la cantidad como la imaginación propia. En este libro encontrarás recetas detalladas de las especialidades que mejor ilustran la variedad y la cocina india exquisita.
El Libro Cocina India - Anne Wilson -
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