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Si es amargo, afrutado o picante, con el cuerpo o la luz, la cerveza es uno de los ingredientes más desconocidos, y aún más original, de la cocina. Con esta receta descubrirá cómo la casa rubia perfectamente con carnes blancas y pescado azul; Lo que hace que el ámbar sea ideal para las aves de corral y el queso; ¿Cómo el blanco aporta toda su frescura a los postres más veraniegos y por qué el negro da un toque de sofisticación a los dulces de chocolate y café.
El Libro Cerveza: 30 Recetas Sabrosas Dulces Y Saladas - Martine Lizambard -
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