El gran libro de cocina Alain Ducasse. Mediterránea representa el deseo de uno de los chefs más importantes del mundo para compartir su experiencia y entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina. Ducasse, el único chef con tres estrellas Michelin en cada uno de sus restaurantes en Mónaco, París y Nueva York, y con la ayuda de sus principales colaborado Once de los libros incluidos en la lista estan escritos por mujeres, ochenta y cinco estan escritos por hombres y cuatro no tienen autor conocido. El gran libro de cocina Alain Ducasse. Mediterránea representa el deseo de uno de los chefs más importantes del mundo para compartir su experiencia y entusiasmo con los profesional
El gran libro de cocina Alain Ducasse. Mediterránea representa el deseo de uno de los chefs más importantes del mundo para compartir su experiencia y entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina. Ducasse, el único chef con tres estrellas Michelin en cada uno de sus restaurantes en Mónaco, París y Nueva York, y con la ayuda de sus principales colaboradores, recoge los platos que hacen de este libro una verdadera enciclopedia de la cocina tradicional en el rico y saludable mediterránea materia prima adquiere especial importancia. Recetas, atractivo e inspirador, van acompañados de excelentes fotografías en las que vemos que el acabado y presentación son tan importantes como el sabor.
El Libro Gran Libro De Cocina De Alain Ducasse: Mediterraneo - Alain Ducasse -
Alimentos Bebidas Cocinas del mundo Cocinas espanolas Recetarios Arte Autoayuda y Espiritualidad Ciencias Humanas Ciencias Politicas y Sociales Ciencias Cocina Comics Adultos Comics infantil y juvenil Deportes y juegos Derecho Economia Empresa Filologia Fotografia Guias de viaje Historia Infantil Idiomas Informatica Ingenieria Juegos educativos Juvenil Libros de Texto y Formacion Literatura Manualidades Medicina Musica Narrativa historica Novela negra Narrativa romantica Novela contemporanea Oposiciones Psicologia y Pedagogia Salud y Dietas