El Libro De La Paella Y De Los Arroces (3ª Ed.9
El Libro De La Paella Y De Los Arroces (3ª Ed.9 - Lourdes March
El recurso gastronómico se extiende por todo el mundo, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento único y altamente refinado. Esta nueva y actualizada edición de El libro de la paella y el arroz no sólo proporciona una revisión integral del número y el contenido de sus recetas, sino que tiene en cuenta los cambios que se han producido en l Libros recomendados para leer: si buscas recomendaciones en libros te traemos esta seleccion de nuestros libreros en la que encontraras grandes lecturas ✅ El recurso gastronómico se extiende por todo el mundo, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento único y altamente refinado. Esta nueva y actualizada edición de E
El recurso gastronómico se extiende por todo el mundo, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento único y altamente refinado. Esta nueva y actualizada edición de El libro de la paella y el arroz no sólo proporciona una revisión integral del número y el contenido de sus recetas, sino que tiene en cuenta los cambios que se han producido en la comercialización y el consumo de arroz en los últimos años. Después de una introducción documentada, Lourdes March ofrece numerosas y conservadas recetas que utilizan este ingrediente como materia prima básica: de la Paella Valenciana, cuyo desarrollo se explica e ilustra paso a paso y sin faltar detalle - y arroz tradicional hasta arroz blanco, ensaladas y lado Platos de arroz, arroz de otros países, postres y bebidas de arroz, además de secciones respectivas basadas en arroz integral y arroz silvestre.
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